Receptek

Óriás kagylótészta fogascsíkokkal

HOZZÁVALÓK:

  • 40 dkg kagylótészta
  • 40 dkg fogas
  • 2 evőkanál olívaolaj

a mártáshoz:

  • 5 dkg vaj
  • 2 dkg liszt
  • 5 dl tejszín
  • 1 citrom
  • őrölt fehér bors

ELKÉSZÍTÉS:

Sós vízben főzzük meg a kagylótésztát. Készítsünk világos rántást a vajból meg a lisztből. Állandóan kevergetve öntsük hozzá a forró tejszínt, és sózzuk, borsozzuk meg. Hámozzuk meg a citromot, vágjuk 1 cm-es kockákra, és keverjük a mártáshoz. Serpenyőben hevítsük fel az olajat, és pirítsuk meg benne a csíkokra vágott fogast. Óvatosan sózzuk meg, és néhány csepp citromlét csepegtessünk rá. A tésztát adagoljuk tányérokra, merjük rá a mártást, a tetejüket hintsük meg a ropogósra pirult, de nem kiszárított! fogascsíkokkal.

Online látogatóink

Oldalainkat 28 vendég és 0 tag böngészi

Cookie-k kezelése