Receptek

Lazacos rakott tészta

HOZZÁVALÓK:

  • 40 dkg csőtészta (rövid)
  • 20 dkg (konzerv) lazac (füstölt)
  • 5 cl vodka
  • 2 dl paradicsompüré
  • 20 dkg natúr krémsajt
  • 1 evőkanál Worchester szósz
  • 4 dkg vaj
  • 4 dkg parmezán sajt (reszelt)
  • 4 dkg friss kapor

ELKÉSZÍTÉS:

A lazacot lecsöpögtetjük, vékony csíkokra vágjuk, és a felét a felforrósított vajban megpirítjuk. Meglocsoljuk a vodkával, és villával krémesre összetörjük. Hozzáadjuk a paradicsomszószt, jól összekeverjük, és félretesszük. Sós vízben megfőzzük a tésztát, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük. Serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a paradicsomos lazackrémet, a krémsajtot, a Worchester-mártást és a maradék lazacot. Nagylángon, állandóan kevergetve átforgatjuk, hogy a mártás jól átjárja a tésztát. Tálalótálba öntjük, megszórjuk a parmezánnal, kaporral díszítjük, és azonnal tálaljuk.

Online látogatóink

Oldalainkat 66 vendég és 0 tag böngészi

Cookie-k kezelése