Receptek

Tonhalas-pórés makaróni

HOZZÁVALÓK:

  • 30 dkg tonhal
  • 40 dkg makaróni tészta
  • 20 dkg reszelt ementáli sajt
  • 4 póréhagyma
  • 4 dkg vaj
  • 3 evőkanál olaj
  • 1,.5 dl tyúkhúsleves (leveskockából)
  • őrölt bors



ELKÉSZÍTÉS:

A póréhagymák zöld részének csak egyharmadát használjuk, ezt és a fehér részt vékonyan felkarikázzuk, majd a vaj felében és 1 evőkanál olajban megfuttatjuk. A levessel felöntjük, borssal megszórjuk, és teljesen puhára pároljuk. Amikor kész, pürésítjük. A makarónit lobogó sós vízben kifőzzük, lecsöpögtetjük, mély tálban elkeverjük a maradék olajjal, és az apró darabkákra vágott vajjal. Végül belekeverjük a kis darabokra szeletelt halat, a pórés krémet és a sajt felét. Jénai tálba öntjük, a maradék sajttal megszórjuk, és grillen készre sütjük.

Online látogatóink

Oldalainkat 59 vendég és 0 tag böngészi

Cookie-k kezelése