Receptek

Tollhegytészta tonhallal

HOZZÁVALÓK:

  • 15-15 dkg tonhal olajban (konzerv) és (konzerv) zöldborsó
  • 2 ág angol zeller
  • 5 dkg kapribogyó
  • 1 fej vöröshagyma
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 20 dkg (konzerv) paradicsom
  • 10 dkg garnélarák
  • 1 citrom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál petrezselyem
  • 30 dkg tollhegy (penne) tészta
  • őrölt bors

ELKÉSZÍTÉS:

A tésztát forrásban lévő sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük, hűlni hagyjuk. A hagymát finomra vágjuk, a zellert felkarikázzuk, és 2 evőkanál olajban 5 percig pároljuk, közben sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, és még 5 percig pároljuk. Levesszük a tűzről, beletesszük a lecsöpögtetett kapribogyót, garnélarákot, zöldborsót, darabokra tördelt tonhalat, a maradék olajat, a zúzott fokhagymát, a citrom levét, a petrezselymet, és sóval, borssal ízesítjük. Összeforgatjuk a tésztával, fóliával lefedjük, és 2 órára hűtőbe tesszük, közben többször megkeverjük.

Online látogatóink

Oldalainkat 71 vendég és 0 tag böngészi

Cookie-k kezelése